Menu
Banner - recipe - chuc mung nam moi
9 Món Đặc Sản Cần Thơ Níu Chân Du Khách
Nằm ở trung tâm của miền sông nước Tây Nam bộ trù phú, Cần Thơ có những món đặc sản ngon khó cầm lòng.

Tết Hàn Thực
Tết Hàn Thực diễn ra vào ngày mồng 3 tháng 3 âm lịch hằng năm. Người Việt Nam thường gọi ngày lễ đặc biệt này...
Bánh Canh Sài Gòn Toàn Dòng F
Cách đây mấy hôm gặp lại “bạn cũ”, nhưng không biết nên gọi là “ông bạn” hay “bà bạn”, vì tiếng Việt không có giới...
Những Đại Sứ Ẩm Thực Việt
Các đầu bếp lừng danh và chủ nhà hàng gốc Việt đang trở thành những đại sứ quảng bá ẩm thực quê nhà với thế...
Thuốc Hay Từ Khổ Qua
Khổ qua (mướp đắng) - Momordia charantia L. thuộc họ Hồ lô (Cucurbitaceae). Vị đắng, tính mát, không độc. Vào kinh tâm, can, tỳ và...
Tác Dụng Tốt Của Củ Gừng
Gừng không chỉ là bài thuốc dân gian trong việc chửa trị cảm cúm, say tàu xe... mà còn rất hữu ích trong cuộc sống...
Thực Phẩm Màu Đỏ Tốt Cho Sức Khỏe
Dâu tây, táo đỏ, cà chua, củ dền, ớt đỏ, thịt bò, dưa hấu, đậu đỏ... những loại thực phẩm màu đỏ không chỉ "ngon...
Thuốc Tốt Từ Bí Xanh
Bí xanh còn gọi là bí đao là một loại quả làm rau rất thông dụng, có tên khoa học là Benincasa hispida hay Cucrubita...
Kinh nghiệm sử dụng tủ lạnh hiệu quả
Để đồ sống lẫn đồ chín, không gói kín thực phẩm khi cất, cả tháng không vệ sinh tủ hay bỏ đi các đồ không...
Những thói quen dùng tủ lạnh có hại
Để đồ sống lẫn đồ chín, không gói kín thực phẩm khi cất, cả tháng không vệ sinh tủ hay bỏ đi các đồ không...
Mẹo sử dụng, bảo quản chảo chống dính
Chảo chống dính là một vật dụng thường ngày quen thuộc với chị em. Nhưng chưa chắc là chúng ta đã biết sử dụng và...
10 mẹo nhỏ khử sạch mùi hôi nhà bếp
Mùi dầu mỡ, mùi thực phẩm chưa chế biến, mùi thức ăn ôi thiu... làm cho nhà bếp của bạn lúc nào cũng có mùi...
Bí quyết dùng nồi
Ngày nào bạn cũng nấu ăn bằng những chiếc nồi ấy, nhưng bạn đã thực sự "hiểu" chúng chưa?
Mỗi loại nồi có cách sử dụng...
Mẹo hay chữa bỏng
Bỏng nhẹ có thể không phải là vấn đề lớn nhưng bỏng nặng thì rất nguy hiểm. Tùy vào mức độ bỏng, bạn có thể...
Sử dụng lò nướng đúng cách
Để có một món nướng ngon, bên cạnh việc tẩm ướp gia vị cho thực phẩm, bạn phải biết sử dụng lò nướng đúng cách....
Mẹo làm mất mùi hôi
Khi chế biến thực phẩm hay dọn dẹp nhà cửa, mùi của thực phẩm như cá, nước mắm, gia vị,... luôn khiến bạn có cảm...
Khắc phục một số sự cố của bếp gas
Khi đang dùng bếp gas, nếu thấy bếp không bắt lửa, có mùi gas, cần tắt bếp và kiểm tra lại dây dẫn để bảo...
Chọn dao đúng cách
Với những người làm bếp, dao luôn là một trong những dụng cụ thiết yếu và đa tính năng. Dao tốt, sẽ giúp quá trình...
3 sai lầm thường gặp khi dọn bếp
Gian bếp là không gian rất quan trọng, như "trái tim" của mỗi ngôi nhà. Tuy nhiên, sắp xếp việc nấu nướng và dọn dẹp...
Cách sử dụng nồi áp suất an toàn
Nồi áp suất tiện lợi cho việc sử dụng, tiết kiệm nhiên liệu, giữ được các chất bổ dưỡng trong thức ăn.
Khi sử dụng, phải...
Sử dụng nồi cơm điện đúng cách
Do thói quen, các bà nội trợ thường vo gạo bằng chính nồi nấu, điều này khiến lớp chống dính dễ bị hỏng, cơm nấu...
Cách lột vỏ tôm hùm
Bạn nên mua tôm hùm còn sống, vẫn quẫy mạnh càng và đuôi. Nếu tôm đã yếu, bạn phải nấu ngay. Tôm tươi thì không...
Lưu ý khi sử dụng và bảo quản đồ nhôm
Nồi, chảo, ấm... bằng nhôm được sử dụng rất phổ biến do nhẹ, truyền nhiệt tốt, giá khá mềm.
Tuy nhiên, đồ dùng bằng nhôm rất...
Trứng cuộn rong biển, thịt bò băm
Món trứng cuộn mềm, thơm mùi thịt bò và vị ngọt từ hành tây cùng với rong biển mới lạ.

Chế biếnBước 1:
Nấm hương ngâm nở,...
Ốc dừa xào bơ
Một món ăn đơn giản, nhưng quyến rũ với mùi bơ thơm lừng. Và đòi hỏi sự rất kiên nhẫn ở người thưởng thức…


Chế...
Khoai tây nướng phô mai sợi
Khoai tây nướng thơm lừng mùi bơ, lại “cõng” trên lưng nhúm sợi pho mai giòn, cho cả nhà và bé ăn dặm vào chiều...
Gỏi bông bí

Chế biến1. Sơ chế
- Bông bí tước xơ, bỏ nhụy, ngâm rửa sạch, để ráo. Đun sôi nước, cho bông bí vào chần sơ, ngâm...
Chim cút nhồi cốm hấp
Mách nhỏ:
Cốm khi quết chung với giò sống sẽ giúp nhân có màu đẹp và kết dính tốt hơn. Hắc xì dầu giúp da chim...
Nấm xào giá và lá hẹ
Chỉ mất khoảng 15 phút bạn đã có món nấm xào với giá, đủ dinh dưỡng và ngon cho cả gia đình, nấm và giá...
Cơm chiên trứng muối
Lòng đỏ trứng muối béo ngậy áo một lớp mỏng quanh hạt cơm rất thơm ngon. Mời các bạn thử làm cơm chiên trứng muối...
Nghêu hấp nước tương

Chế biến1. Sơ chế
- Nghêu ngâm nước muối cho nhả hết cát, rửa sạch vỏ. Ngò rí cắt nhỏ, để riêng cọng và lá. Hành...
Bò nướng sả
Mùi thơm bay khắp nhà khi nướng món này, có thể ăn với bún hay bánh mì đều ngon. Cách làm không khó, các bạn...
Tôm rang dừa
Mách nhỏ:
Không nên chọn tôm qua to vì vỏ cứng và khó thấm gia vị.


Một món ăn chế biến với tôm nhưng mang hương...
Đậu bắp chiên giòn
Quả ít nhiều chứa vị giòn vốn có và tự nhiên của nó. Tuy nhiên, bạn có thể làm chúng giòn hơn bằng việc… đem...
Canh tôm bắp viên

Chế biến1. Sơ chế
- Tôm bóc vỏ, băm nhỏ. Su hào, cà rốt gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Bắp Mỹ gỡ lấy hạt, băm...
Chả giò Spaghetti
Mách nhỏ:
Đợi dầu thật nóng mới cho chả giò vào chiên để chả chín nhanh giúp mayonnaise bên trong không bị chảy.
 
Với sự kết hợp...
Chả chìa xốt cam
Những ngày nghỉ lễ này, hãy vào bếp làm những món ngon cho người thân yêu. Món sườn nướng xốt cam cũng là một trong...
Tôm kho tàu
Mách nhỏ:
Chọn tôm còn sống và không có trứng để kho, thịt tôm sẽ chắc và dai hơn.
   Cùng vói thịt kho tàu thì món tôm...
Sảng khoái với nước chanh gừng
Vị mát lạnh của nước chanh kết hợp cùng vị cay, ấm của gừng tạo nên nét độc đáo và hấp dẫn cho món nước...
Sinh tố bơ và chocolate
Món sinh tố bơ chocolate mịn màng này được làm từ 3 loại chocolate khác nhau, cùng với chuối và bơ đông lạnh. Đây là...
Sinh tố matcha thơm mát hương vani
Sinh tố matcha thơm mát hương vani là loại sinh tố dễ làm, hương vị thơm mát và cực kỳ dễ chịu.
Đá xay Matcha Green Tea
Ai đã từng thưởng thức đá xay matcha green tea - một loại thức uống làm từ bột trà xanh của người Nhật - mới biết...
Sinh tố dâu tây dừa
Dừa là loại trái cây rất phổ biến với bà bầu. Hầu như chị em nào cũng phải uống ít nhất 1-2 trái dừa khi...
Sinh tố chuối dừa
Những ly sinh tố dừa sẽ rất bổ dưỡng và giúp mẹ bầu 'đánh bay' cái nóng đầu hè đấy! Hôm nay, chúng tôi sẽ giới...
Si rô dâu tây ngon ngất ngây
Si rô dâu tây ngon ngất ngây từ nguyên liệu tự nhiên, dễ tìm, không chất bảo quản, không dùng phẩm màu.
Sorbet cam
Vẫn mát lạnh, xốp cứng như kem nhưng lại không béo bởi kem và sữa, sorbet cam đem lại hương vị nhẹ nhàng, thanh mát...
Sorbet dưa hấu vừng đen
Sorbet dưa hấu trông thật lôi cuốn với sắc đỏ tươi, nhấn nhá chút xanh lá của bạc hà và điểm vài hạt mè đen...
Sinh tố bơ dừa
Cốc sinh tố thơm ngậy vị bơ, ngọt mát vị sữa dừa sẽ là một cách giải nhiệt tuyệt vời trong mùa hè này.
Nước lê bạc hà giải nhiệt ngày nắng
Không mất nhiều thời gian, công đoạn nấu cũng như chuẩn bị nguyên vật liệu vô cùng đơn giản nhưng lại mang đến cho bạn...
Sinh tố mướp đắng
Mướp đắng là loại quả có rất nhiều tác dụng không chỉ để làm món ăn còn được chế biến làm sinh tố rất ngon...
Trà đào mát lạnh theo công thức của Christine Hà
Cốc trà pha theo cách của Christine Hà, cô gái gốc Việt chiến thắng trong chương trình Vua đầu bếp Mỹ mùa thứ 3, có...
Lassi đào nướng
Hương vị thơm mát của lassi đào mang lại cảm giác thích thú khi thưởng thức.
Mẹo pha nước chanh hoàn hảo cho mùa hè
Cách pha nước chanh này sẽ cho bạn món nước chanh giải khát đặc biệt, thực sự thơm ngon, ngọt ngào và quyện hương thơm...
3 món bánh mì ngon cho bữa sáng cuối tuần
Bánh mì bò kho đậm đà, bánh mì xíu mại beo béo hay bánh mì sandwich thịt bò lạ miệng... là những món ăn ngon...
4 món mặn ngon cơm cho ngày cuối tuần
Sườn non ram, tôm đất xóc bơ tỏi hay cá điêu hồng chưng tương... là những món mặn ngon miệng bạn có thể chuẩn bị...
Món canh ngon cho ngày mưa
Những món canh ngon, bổ dưỡng và nóng hổi sẽ giúp xua tan cái lạnh ngày mưa.
3 món ngon từ chân giò
Chân giò vừa ngon vừa bổ lại dễ tìm. Bạn đừng bỏ qua trong thực đơn nhé!
Thực đơn hấp dẫn cho ngày trở rét
Chỉ với khoảng 90 ngàn, bạn đã có thể hoàn thành thực đơn hấp dẫn cho ngày trở rét.
4 món cuốn rau củ cho ngày nghỉ lễ
Vào dịp nghỉ lễ, nếu không có kế hoạch đi chơi xa bạn có thể tự tay chế biến các món cuốn ngon miệng cho...
5 món ăn vặt tuyệt ngon cho mùa thu
Với 5 món ăn vặt này, thực đơn món ngon mùa thu của bạn sẽ trở nên thật hấp dẫn và phong phú hơn bao...

Công Thức Nấu Ăn

Bánh bông lan trứng muối

Vân Phan | Ngày 22-11-2013 |Công thức nấu ăn

Bánh bông lan trứng muối

Vị mặn mà bùi bùi của trứng muối, quyện lẫn với vị ngọt dịu của bánh bông lan, thơm mùi bơ, người lớn hay trẻ...

Mực xào dưa cải chua

Vân Phan | Ngày 20-10-2013 |Công thức nấu ăn

Mực xào dưa cải chua

Mực giòn có vị ngọt được xào cùng với dưa cải chua tạo nên món ăn chua ngọt đậm đà, dễ hợp khẩu vị với...

Mực xào ngô bao tử và…

Vân Phan | Ngày 20-10-2013 |Công thức nấu ăn

Mực xào ngô bao tử và cải thảo

Món xào đơn giản với cải thảo và ngô bao tử ngọt, điểm thêm vị cay nhẹ của ớt và mực thơm ngon.

Công Thức Pha Chế

Đá xay Matcha Green Tea

Vân Phan | Ngày 29-10-2013 |Công Thức Pha Chế

Đá xay Matcha Green Tea

Ai đã từng thưởng thức đá xay matcha green tea - một loại thức uống làm từ bột trà xanh của người Nhật - mới biết...

Sinh tố bơ và chocolate

Vân Phan | Ngày 14-10-2013 |Công Thức Pha Chế

Sinh tố bơ và chocolate

Món sinh tố bơ chocolate mịn màng này được làm từ 3 loại chocolate khác nhau, cùng với chuối và bơ đông lạnh. Đây là...

Sinh tố mướp đắng

Vân Phan | Ngày 09-10-2013 |Công Thức Pha Chế

Sinh tố mướp đắng

Mướp đắng là loại quả có rất nhiều tác dụng không chỉ để làm món ăn còn được chế biến làm sinh tố rất ngon...

Tuyển tập công thức

4 món mặn ngon cơm cho ngày cuối tuần

4 món mặn ngon cơm cho ngày cuối tuần

Chi tiết...
3 món bánh mì ngon cho bữa sáng cuối tuần

3 món bánh mì ngon cho bữa sáng cuối tuần

Chi tiết...

Tin Tức

Hai món ăn Việt 'nhạy cảm…

Lộc Lê | Ngày 05-06-2014 |Tin tức

Hai món ăn Việt 'nhạy cảm' hấp dẫn cả phái đẹp

Cà dê, Pín ngựa hiện được coi là hai món ăn mà giới đàn ông rất ưa chuộng. Không chỉ mang lại tác dụng...

Chợt mê khô sặc rằn

Vân Phan | Ngày 29-11-2013 |Tin tức

Chợt mê khô sặc rằn

Giống sặc rằn không chỉ lớn con mà còn cho thịt ngọt bùi vấn vương.  Có khô sặc rằn, dễ "gầy" món ngon Được biết, cố hương...

Ốc móng tay - Đặc sản…

Vân Phan | Ngày 29-11-2013 |Tin tức

Ốc móng tay - Đặc sản Cần Giờ

Đặc sản Cần Giờ, có lẽ sau con ốc mỡ, cá dứa phải kể đến con móng tay to bằng... móng chân. Để bắt...

Kinh Nghiệm - Mẹo Vặt

Khắc phục một số sự cố…

Vân Phan | Ngày 21-09-2013 |Kinh Nghiệm

Khắc phục một số sự cố của bếp gas

Khi đang dùng bếp gas, nếu thấy bếp không bắt lửa, có mùi gas, cần tắt bếp và kiểm tra lại dây dẫn để bảo...

Sử dụng lò nướng đúng cách

Vân Phan | Ngày 21-09-2013 |Kinh Nghiệm

Sử dụng lò nướng đúng cách

Để có một món nướng ngon, bên cạnh việc tẩm ướp gia vị cho thực phẩm, bạn phải biết sử dụng lò nướng đúng cách...

Mẹo làm mất mùi hôi

Vân Phan | Ngày 21-09-2013 |Kinh Nghiệm

Mẹo làm mất mùi hôi

Khi chế biến thực phẩm hay dọn dẹp nhà cửa, mùi của thực phẩm như cá, nước mắm, gia vị,... luôn khiến bạn có cảm...

Video mới nhất

Trang chủ

Đăng ký nhận tin