Menu
Banner - recipe - chuc mung nam moi
9 Món Đặc Sản Cần Thơ Níu Chân Du Khách
Nằm ở trung tâm của miền sông nước Tây Nam bộ trù phú, Cần Thơ có những món đặc sản ngon khó cầm lòng.

Tết Hàn Thực
Tết Hàn Thực diễn ra vào ngày mồng 3 tháng 3 âm lịch hằng năm. Người Việt Nam thường gọi ngày lễ đặc biệt này...
Bánh Canh Sài Gòn Toàn Dòng F
Cách đây mấy hôm gặp lại “bạn cũ”, nhưng không biết nên gọi là “ông bạn” hay “bà bạn”, vì tiếng Việt không có giới...
Những Đại Sứ Ẩm Thực Việt
Các đầu bếp lừng danh và chủ nhà hàng gốc Việt đang trở thành những đại sứ quảng bá ẩm thực quê nhà với thế...
Thuốc Hay Từ Khổ Qua
Khổ qua (mướp đắng) - Momordia charantia L. thuộc họ Hồ lô (Cucurbitaceae). Vị đắng, tính mát, không độc. Vào kinh tâm, can, tỳ và...
Tác Dụng Tốt Của Củ Gừng
Gừng không chỉ là bài thuốc dân gian trong việc chửa trị cảm cúm, say tàu xe... mà còn rất hữu ích trong cuộc sống...
Thực Phẩm Màu Đỏ Tốt Cho Sức Khỏe
Dâu tây, táo đỏ, cà chua, củ dền, ớt đỏ, thịt bò, dưa hấu, đậu đỏ... những loại thực phẩm màu đỏ không chỉ "ngon...
Thuốc Tốt Từ Bí Xanh
Bí xanh còn gọi là bí đao là một loại quả làm rau rất thông dụng, có tên khoa học là Benincasa hispida hay Cucrubita...
Mẹo hay cho đầu bếp
Dùng rau diếp hay vài cục đá lạnh nhỏ để hút chất béo trong món súp. Cho vào nồi luộc ngô (bắp) một ít đường...
Sử dụng bếp từ an toàn
Với ưu điểm nhỏ gọn, tốc độ nấu nhanh, sạch sẽ, mẫu mã đẹp, bếp từ đang được nhiều bà nội trợ chọn sử dụng.
Anh...
Mẹo hay chữa bỏng
Bỏng nhẹ có thể không phải là vấn đề lớn nhưng bỏng nặng thì rất nguy hiểm. Tùy vào mức độ bỏng, bạn có thể...
Kinh nghiệm sử dụng tủ lạnh hiệu quả
Để đồ sống lẫn đồ chín, không gói kín thực phẩm khi cất, cả tháng không vệ sinh tủ hay bỏ đi các đồ không...
Uống gì khi nóng nực?
Đối với một số người, cảm giác khát đến ngay khi chúng ta bắt đầu cảm thấy nóng nhưng với một số người khác, nhất...
Sử dụng lò nướng đúng cách
Để có một món nướng ngon, bên cạnh việc tẩm ướp gia vị cho thực phẩm, bạn phải biết sử dụng lò nướng đúng cách....
Mẹo sử dụng, bảo quản chảo chống dính
Chảo chống dính là một vật dụng thường ngày quen thuộc với chị em. Nhưng chưa chắc là chúng ta đã biết sử dụng và...
Cách lột vỏ tôm hùm
Bạn nên mua tôm hùm còn sống, vẫn quẫy mạnh càng và đuôi. Nếu tôm đã yếu, bạn phải nấu ngay. Tôm tươi thì không...
Sử dụng nồi cơm điện đúng cách
Do thói quen, các bà nội trợ thường vo gạo bằng chính nồi nấu, điều này khiến lớp chống dính dễ bị hỏng, cơm nấu...
6 cách sử dụng gas an toàn
Một số cách chúng tôi tham khảo từ các tổ tư vấn gas của Petro Vietnam gas, Petrolimex gas dưới đây sẽ giúp bạn sử...
Những thói quen dùng tủ lạnh có hại
Để đồ sống lẫn đồ chín, không gói kín thực phẩm khi cất, cả tháng không vệ sinh tủ hay bỏ đi các đồ không...
Mẹo chọn và bảo quản thớt
Việc sử dụng thớt không đúng cách sẽ dẫn đến nguy cơ ngộ độc thực phẩm, nhiễm trùng tiêu hóa, ảnh hưởng đến sức khỏe.
Chọn...
Cách sử dụng máy đánh trứng
Máy đánh trứng là vật dụng quen thuộc đối với những người nội trợ. Nhưng sử dụng máy đánh trứng như thế nào cho đúng...
Mẹo làm sạch vật dụng nhà bếp
Nhà bếp là nơi đun nấu nhiều do đó dễ bị bám dầu mỡ, cặn bẩn và các vi khuẩn gây hại cho sức khỏe....
Mẹo vặt khử cay, khử ngứa


1. Khử cay Với những người không ăn cay, nếu sơ ý ăn phải tốt nhất là bạn cho vào miệng ít muối ăn,...
Bơ đậu phộng
Bơ đậu phộng tự làm bảo đảm không có chất bảo quản và lại không khó làm chút nào.


Chế biến 
 
 
Bước 1:
Đậu phộng rửa sạch,...
Chả cá bọc sả
Tính lạnh của cá trung hòa với vị nóng ấm của sả sẽ phát huy hết dinh dưỡng của món ăn, cân bằng âm dương...
Lẩu thập cẩm
Mách nhỏ:
Phi hành tím với lửa vừa để hành vàng thơm và có màu đẹp.
Aji-Quick gia vị nêm sẵn rất tiện dụng giúp nước lẩu...
Gan xốt mật ong

Chế biến1. Sơ chế
- Gan cắt miếng vừa ăn, ướp 1m rượu trắng, 1m hạt nêm Aji-ngon, 1m tỏi băm,1m nước gừng, 1/2m tiêu, 1/3m ngũ...
Thịt hun khói xào hành nấm
Biến đổi một chút với thịt hun khói, kết hợp với hành tây, nấm rơm và lá hẹ sẽ cho bạn một món thịt hun...
Thịt gà xào măng tươi
Món măng xào với vị cay của sa tế, măng giòn và thịt gà thấm, thoang thoảng mùi thơm của mùi tàu, dùng làm món...
Ra-gu chay

Chế biến1. Sơ chế
- Cà rốt tỉa hoa, cắt khoanh dày 1cm. Khoai tây gọt vỏ, rửa qua nước muối, chiên sơ. Hành boaro cắt...
Sườn nướng kiểu BBQ
Vào bếp tự làm món sườn nướng mật ong ngon như khi ăn ở cửa hàng BBQ bạn nhé!

Chế biếnBước 1:
Sườn mua về rửa sạch,...
Xôi khoai mì (sắn)
Món này thực hiện rất đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn so với các món xôi khác.
 

 
 
 
Chế biếnBước 1:
Khoai mì bóc vỏ...
Bánh mì trứng đánh thịt nguội
Đây là món ăn thời gian chuẩn bị rất nhanh, phù hợp với người có qũy thời gian eo hẹp mà vẫn có được món...
Thịt kho nước tương giấm

Chế biến1. Sơ chế
- Thịt heo sơ chế sạch, cắt khối to 5cm.
- Trứng luộc chín, bóc vỏ. Ớt đập dập. Gừng gọt vỏ, cắt...
Trứng rán cà ri
Với cách làm đơn giản, chỉ cần chút thay đổi nhỏ bạn sẽ có 1 món trứng thật hấp dẫn và lạ miệng cho bữa...
Cá nướng muối ớt
Mách nhỏ:
Chọn ớt hiểm sắp chín, mới chuyển màu sẽ cay và thơm hơn.Thính bánh tráng mè giúp cá ráo và thơm hơn khi nướng.
 
Nguyện...
Tôm rim thịt ba chỉ
Mách nhỏ:
Khi rim tôm, lúc đầu để lửa to giúp tôm san nhanh, giữ được nước ngọt bên trong tôm, đồng thời tôm sẽ chuyển...
Thịt heo cuốn tôm chiên
Mách nhỏ:
Sữa tươi sẽ giúp thịt mềm và thơm hơn khi chế biến.Để đuôi tôm xòe đẹp, có thể nhúng đuôi tôm và chiên trước.
 
Đây...
Đá xay Matcha Green Tea
Ai đã từng thưởng thức đá xay matcha green tea - một loại thức uống làm từ bột trà xanh của người Nhật - mới biết...
Sinh tố chuối dừa
Những ly sinh tố dừa sẽ rất bổ dưỡng và giúp mẹ bầu 'đánh bay' cái nóng đầu hè đấy! Hôm nay, chúng tôi sẽ giới...
Sinh tố mướp đắng
Mướp đắng là loại quả có rất nhiều tác dụng không chỉ để làm món ăn còn được chế biến làm sinh tố rất ngon...
Sinh tố dâu tây dừa
Dừa là loại trái cây rất phổ biến với bà bầu. Hầu như chị em nào cũng phải uống ít nhất 1-2 trái dừa khi...
Lassi đào nướng
Hương vị thơm mát của lassi đào mang lại cảm giác thích thú khi thưởng thức.
Si rô dâu tây ngon ngất ngây
Si rô dâu tây ngon ngất ngây từ nguyên liệu tự nhiên, dễ tìm, không chất bảo quản, không dùng phẩm màu.
Sorbet dưa hấu vừng đen
Sorbet dưa hấu trông thật lôi cuốn với sắc đỏ tươi, nhấn nhá chút xanh lá của bạc hà và điểm vài hạt mè đen...
Sinh tố bơ và chocolate
Món sinh tố bơ chocolate mịn màng này được làm từ 3 loại chocolate khác nhau, cùng với chuối và bơ đông lạnh. Đây là...
Nước lê bạc hà giải nhiệt ngày nắng
Không mất nhiều thời gian, công đoạn nấu cũng như chuẩn bị nguyên vật liệu vô cùng đơn giản nhưng lại mang đến cho bạn...
Mẹo pha nước chanh hoàn hảo cho mùa hè
Cách pha nước chanh này sẽ cho bạn món nước chanh giải khát đặc biệt, thực sự thơm ngon, ngọt ngào và quyện hương thơm...
Sinh tố matcha thơm mát hương vani
Sinh tố matcha thơm mát hương vani là loại sinh tố dễ làm, hương vị thơm mát và cực kỳ dễ chịu.
Trà đào mát lạnh theo công thức của Christine Hà
Cốc trà pha theo cách của Christine Hà, cô gái gốc Việt chiến thắng trong chương trình Vua đầu bếp Mỹ mùa thứ 3, có...
Sảng khoái với nước chanh gừng
Vị mát lạnh của nước chanh kết hợp cùng vị cay, ấm của gừng tạo nên nét độc đáo và hấp dẫn cho món nước...
Sorbet cam
Vẫn mát lạnh, xốp cứng như kem nhưng lại không béo bởi kem và sữa, sorbet cam đem lại hương vị nhẹ nhàng, thanh mát...
Sinh tố bơ dừa
Cốc sinh tố thơm ngậy vị bơ, ngọt mát vị sữa dừa sẽ là một cách giải nhiệt tuyệt vời trong mùa hè này.
3 món ngon từ chân giò
Chân giò vừa ngon vừa bổ lại dễ tìm. Bạn đừng bỏ qua trong thực đơn nhé!
5 món ăn vặt tuyệt ngon cho mùa thu
Với 5 món ăn vặt này, thực đơn món ngon mùa thu của bạn sẽ trở nên thật hấp dẫn và phong phú hơn bao...
4 món cuốn rau củ cho ngày nghỉ lễ
Vào dịp nghỉ lễ, nếu không có kế hoạch đi chơi xa bạn có thể tự tay chế biến các món cuốn ngon miệng cho...
4 món mặn ngon cơm cho ngày cuối tuần
Sườn non ram, tôm đất xóc bơ tỏi hay cá điêu hồng chưng tương... là những món mặn ngon miệng bạn có thể chuẩn bị...
3 món bánh mì ngon cho bữa sáng cuối tuần
Bánh mì bò kho đậm đà, bánh mì xíu mại beo béo hay bánh mì sandwich thịt bò lạ miệng... là những món ăn ngon...
Món canh ngon cho ngày mưa
Những món canh ngon, bổ dưỡng và nóng hổi sẽ giúp xua tan cái lạnh ngày mưa.
Thực đơn hấp dẫn cho ngày trở rét
Chỉ với khoảng 90 ngàn, bạn đã có thể hoàn thành thực đơn hấp dẫn cho ngày trở rét.

Công Thức Nấu Ăn

Bánh bông lan trứng muối

Vân Phan | Ngày 22-11-2013 |Công thức nấu ăn

Bánh bông lan trứng muối

Vị mặn mà bùi bùi của trứng muối, quyện lẫn với vị ngọt dịu của bánh bông lan, thơm mùi bơ, người lớn hay trẻ...

Mực xào dưa cải chua

Vân Phan | Ngày 20-10-2013 |Công thức nấu ăn

Mực xào dưa cải chua

Mực giòn có vị ngọt được xào cùng với dưa cải chua tạo nên món ăn chua ngọt đậm đà, dễ hợp khẩu vị với...

Mực xào ngô bao tử và…

Vân Phan | Ngày 20-10-2013 |Công thức nấu ăn

Mực xào ngô bao tử và cải thảo

Món xào đơn giản với cải thảo và ngô bao tử ngọt, điểm thêm vị cay nhẹ của ớt và mực thơm ngon.

Công Thức Pha Chế

Đá xay Matcha Green Tea

Vân Phan | Ngày 29-10-2013 |Công Thức Pha Chế

Đá xay Matcha Green Tea

Ai đã từng thưởng thức đá xay matcha green tea - một loại thức uống làm từ bột trà xanh của người Nhật - mới biết...

Sinh tố bơ và chocolate

Vân Phan | Ngày 14-10-2013 |Công Thức Pha Chế

Sinh tố bơ và chocolate

Món sinh tố bơ chocolate mịn màng này được làm từ 3 loại chocolate khác nhau, cùng với chuối và bơ đông lạnh. Đây là...

Sinh tố mướp đắng

Vân Phan | Ngày 09-10-2013 |Công Thức Pha Chế

Sinh tố mướp đắng

Mướp đắng là loại quả có rất nhiều tác dụng không chỉ để làm món ăn còn được chế biến làm sinh tố rất ngon...

Tuyển tập công thức

4 món mặn ngon cơm cho ngày cuối tuần

4 món mặn ngon cơm cho ngày cuối tuần

Chi tiết...
3 món bánh mì ngon cho bữa sáng cuối tuần

3 món bánh mì ngon cho bữa sáng cuối tuần

Chi tiết...

Tin Tức

Hai món ăn Việt 'nhạy cảm…

Lộc Lê | Ngày 05-06-2014 |Tin tức

Hai món ăn Việt 'nhạy cảm' hấp dẫn cả phái đẹp

Cà dê, Pín ngựa hiện được coi là hai món ăn mà giới đàn ông rất ưa chuộng. Không chỉ mang lại tác dụng...

Chợt mê khô sặc rằn

Vân Phan | Ngày 29-11-2013 |Tin tức

Chợt mê khô sặc rằn

Giống sặc rằn không chỉ lớn con mà còn cho thịt ngọt bùi vấn vương.  Có khô sặc rằn, dễ "gầy" món ngon Được biết, cố hương...

Ốc móng tay - Đặc sản…

Vân Phan | Ngày 29-11-2013 |Tin tức

Ốc móng tay - Đặc sản Cần Giờ

Đặc sản Cần Giờ, có lẽ sau con ốc mỡ, cá dứa phải kể đến con móng tay to bằng... móng chân. Để bắt...

Kinh Nghiệm - Mẹo Vặt

Khắc phục một số sự cố…

Vân Phan | Ngày 21-09-2013 |Kinh Nghiệm

Khắc phục một số sự cố của bếp gas

Khi đang dùng bếp gas, nếu thấy bếp không bắt lửa, có mùi gas, cần tắt bếp và kiểm tra lại dây dẫn để bảo...

Sử dụng lò nướng đúng cách

Vân Phan | Ngày 21-09-2013 |Kinh Nghiệm

Sử dụng lò nướng đúng cách

Để có một món nướng ngon, bên cạnh việc tẩm ướp gia vị cho thực phẩm, bạn phải biết sử dụng lò nướng đúng cách...

Mẹo làm mất mùi hôi

Vân Phan | Ngày 21-09-2013 |Kinh Nghiệm

Mẹo làm mất mùi hôi

Khi chế biến thực phẩm hay dọn dẹp nhà cửa, mùi của thực phẩm như cá, nước mắm, gia vị,... luôn khiến bạn có cảm...

Video mới nhất

Trang chủ

Đăng ký nhận tin