Menu
Banner - recipe - chuc mung nam moi
9 Món Đặc Sản Cần Thơ Níu Chân Du Khách
Nằm ở trung tâm của miền sông nước Tây Nam bộ trù phú, Cần Thơ có những món đặc sản ngon khó cầm lòng.

Tết Hàn Thực
Tết Hàn Thực diễn ra vào ngày mồng 3 tháng 3 âm lịch hằng năm. Người Việt Nam thường gọi ngày lễ đặc biệt này...
Bánh Canh Sài Gòn Toàn Dòng F
Cách đây mấy hôm gặp lại “bạn cũ”, nhưng không biết nên gọi là “ông bạn” hay “bà bạn”, vì tiếng Việt không có giới...
Những Đại Sứ Ẩm Thực Việt
Các đầu bếp lừng danh và chủ nhà hàng gốc Việt đang trở thành những đại sứ quảng bá ẩm thực quê nhà với thế...
Thuốc Hay Từ Khổ Qua
Khổ qua (mướp đắng) - Momordia charantia L. thuộc họ Hồ lô (Cucurbitaceae). Vị đắng, tính mát, không độc. Vào kinh tâm, can, tỳ và...
Tác Dụng Tốt Của Củ Gừng
Gừng không chỉ là bài thuốc dân gian trong việc chửa trị cảm cúm, say tàu xe... mà còn rất hữu ích trong cuộc sống...
Thực Phẩm Màu Đỏ Tốt Cho Sức Khỏe
Dâu tây, táo đỏ, cà chua, củ dền, ớt đỏ, thịt bò, dưa hấu, đậu đỏ... những loại thực phẩm màu đỏ không chỉ "ngon...
Thuốc Tốt Từ Bí Xanh
Bí xanh còn gọi là bí đao là một loại quả làm rau rất thông dụng, có tên khoa học là Benincasa hispida hay Cucrubita...
Một số kinh nghiệm trong nấu ăn
Tổng hợp một số kinh nghiệm nội trợ giúp bạn nấu ăn ngon dễ dàng và thú vị hơn.


- Chỉ cần cho một...
Mẹo làm mất mùi hôi
Khi chế biến thực phẩm hay dọn dẹp nhà cửa, mùi của thực phẩm như cá, nước mắm, gia vị,... luôn khiến bạn có cảm...
Sử dụng lò nướng đúng cách
Để có một món nướng ngon, bên cạnh việc tẩm ướp gia vị cho thực phẩm, bạn phải biết sử dụng lò nướng đúng cách....
Khuyến cáo khi sử dụng bếp từ
Trong bộ phần lớn gia đình VN ở các thành thị đã chuyển từ bếp gas sáng bếp từ và bếp hồng ngoại bởi những...
Khắc phục một số sự cố của bếp gas
Khi đang dùng bếp gas, nếu thấy bếp không bắt lửa, có mùi gas, cần tắt bếp và kiểm tra lại dây dẫn để bảo...
Mẹo chọn và bảo quản thớt
Việc sử dụng thớt không đúng cách sẽ dẫn đến nguy cơ ngộ độc thực phẩm, nhiễm trùng tiêu hóa, ảnh hưởng đến sức khỏe.
Chọn...
Lưu ý khi sử dụng và bảo quản đồ nhôm
Nồi, chảo, ấm... bằng nhôm được sử dụng rất phổ biến do nhẹ, truyền nhiệt tốt, giá khá mềm.
Tuy nhiên, đồ dùng bằng nhôm rất...
Mẹo hay cho đầu bếp
Dùng rau diếp hay vài cục đá lạnh nhỏ để hút chất béo trong món súp. Cho vào nồi luộc ngô (bắp) một ít đường...
10 mẹo nhỏ khử sạch mùi hôi nhà bếp
Mùi dầu mỡ, mùi thực phẩm chưa chế biến, mùi thức ăn ôi thiu... làm cho nhà bếp của bạn lúc nào cũng có mùi...
Kinh nghiệm sử dụng tủ lạnh hiệu quả
Để đồ sống lẫn đồ chín, không gói kín thực phẩm khi cất, cả tháng không vệ sinh tủ hay bỏ đi các đồ không...
Mẹo làm sạch vật dụng nhà bếp
Nhà bếp là nơi đun nấu nhiều do đó dễ bị bám dầu mỡ, cặn bẩn và các vi khuẩn gây hại cho sức khỏe....
Mẹo vặt khử cay, khử ngứa


1. Khử cay Với những người không ăn cay, nếu sơ ý ăn phải tốt nhất là bạn cho vào miệng ít muối ăn,...
Mẹo hay chữa bỏng
Bỏng nhẹ có thể không phải là vấn đề lớn nhưng bỏng nặng thì rất nguy hiểm. Tùy vào mức độ bỏng, bạn có thể...
3 sai lầm thường gặp khi dọn bếp
Gian bếp là không gian rất quan trọng, như "trái tim" của mỗi ngôi nhà. Tuy nhiên, sắp xếp việc nấu nướng và dọn dẹp...
Chọn dao đúng cách
Với những người làm bếp, dao luôn là một trong những dụng cụ thiết yếu và đa tính năng. Dao tốt, sẽ giúp quá trình...
Cá thu xốt xoài tượng

Chế biến1. Sơ chế
- Cá thu rửa sạch, để ráo. Xoài tượng cắt hạt lựu khoảng ½ chén.
- Hành lá đập dập, băm nhỏ, ướp...
Bí xanh tiềm tứ hải
Mách nhỏ:
Vì là món bổ dưỡng nên gạn bỏ hết mỡ khi nấu nước dùng. Món này rất tốt cho người lớn tuổi, người vừa...
Chè sâm
Chuẩn bị vào đầu mùa hè, một chén chè sâm mát lạnh sau ngày làm việc mệt nhọc sẽ giúp bạn thư giãn và thoải...
Bơ đậu phộng
Bơ đậu phộng tự làm bảo đảm không có chất bảo quản và lại không khó làm chút nào.


Chế biến 
 
 
Bước 1:
Đậu phộng rửa sạch,...
Sườn sốt chua ngọt kiểu mới
Món sườn xốt chua ngọt vô cùng hấp dẫn, miếng sườn non mềm mềm nhưng có vỏ giòn giòn do lớp bột năng tạo nên...
Nem cua bể

Chế biến- Cua rửa sạch, bỏ mai đem luộc chín gỡ lấy thịt. Một con cua như trên tôi gỡ được 320gr thịt cua.
- Thịt...
Thịt heo quay kho chao
Một món ăn nghe qua tưởng chừng rất lạ nhưng thật ra vô cùng dễ ăn và đưa cơm cực kỳ!

Chế biếnBước 1:
Thịt ba chỉ...
Canh lươn bồn bồn

Chế biến1. Sơ chế
- Lươn làm sạch, cắt khúc 5cm, ướp 1M tỏi phi, 1M đường, 1m bột ngọt Ajinomoto và 1M nước mắm.
- Bồn...
Nộm gà bắp cải
Vị ngọt tự nhiên của thịt gà, được trộn cùng bắp cải, ăn mãi không ngán.
Chế biến 
 
 
- Luộc gà chín, vớt ra đĩa cho nguội....
Salad gà chiên
Thịt gà giòn tan ăn kèm với các loại rau làm món ăn thêm hấp dẫn, ăn nhiều mà lại không ngán.

Chế biếnBước 1:
Thái thịt...
Chân gà om coca cola
Món ăn này nghe lạ quá phải không. Bạn tự hỏi: Coca và chân gà kết hợp thế nào nhỉ. Hãy cùng khám phá nhé!
Sườn heo kho dừa
Vị thơm ngậy của nước dừa kết hợp với những miếng sườn non sẽ tạo ra một đĩa sườn kho nước dừa đậm đà, ngọt...
Gỏi rau đắng
Vị ngọt của tôm thịt, vị giòn giòn của dừa nước hòa quyện thật “ăn ý” với chút nhẫn đắng của rau đắng trong món...
Thịt heo kho đậu phộng

Khi kết hợp cùng với đậu phộng thì bạn đã tạo ra một món ăn mới vô cùng lạ miệng và đưa cơm cho gia...
Mít non kho đậu phụ
Những người mê mít sẽ nghĩ ngay đến mùi thơm nồng của mít chín khi nhắc đến loại trái cây này. Thế nhưng mít non...
Lassi đào nướng
Hương vị thơm mát của lassi đào mang lại cảm giác thích thú khi thưởng thức.
Sorbet dưa hấu vừng đen
Sorbet dưa hấu trông thật lôi cuốn với sắc đỏ tươi, nhấn nhá chút xanh lá của bạc hà và điểm vài hạt mè đen...
Sảng khoái với nước chanh gừng
Vị mát lạnh của nước chanh kết hợp cùng vị cay, ấm của gừng tạo nên nét độc đáo và hấp dẫn cho món nước...
Sinh tố mướp đắng
Mướp đắng là loại quả có rất nhiều tác dụng không chỉ để làm món ăn còn được chế biến làm sinh tố rất ngon...
Sinh tố chuối dừa
Những ly sinh tố dừa sẽ rất bổ dưỡng và giúp mẹ bầu 'đánh bay' cái nóng đầu hè đấy! Hôm nay, chúng tôi sẽ giới...
Sinh tố matcha thơm mát hương vani
Sinh tố matcha thơm mát hương vani là loại sinh tố dễ làm, hương vị thơm mát và cực kỳ dễ chịu.
Si rô dâu tây ngon ngất ngây
Si rô dâu tây ngon ngất ngây từ nguyên liệu tự nhiên, dễ tìm, không chất bảo quản, không dùng phẩm màu.
Nước lê bạc hà giải nhiệt ngày nắng
Không mất nhiều thời gian, công đoạn nấu cũng như chuẩn bị nguyên vật liệu vô cùng đơn giản nhưng lại mang đến cho bạn...
Sinh tố bơ và chocolate
Món sinh tố bơ chocolate mịn màng này được làm từ 3 loại chocolate khác nhau, cùng với chuối và bơ đông lạnh. Đây là...
Sorbet cam
Vẫn mát lạnh, xốp cứng như kem nhưng lại không béo bởi kem và sữa, sorbet cam đem lại hương vị nhẹ nhàng, thanh mát...
Sinh tố bơ dừa
Cốc sinh tố thơm ngậy vị bơ, ngọt mát vị sữa dừa sẽ là một cách giải nhiệt tuyệt vời trong mùa hè này.
Sinh tố dâu tây dừa
Dừa là loại trái cây rất phổ biến với bà bầu. Hầu như chị em nào cũng phải uống ít nhất 1-2 trái dừa khi...
Mẹo pha nước chanh hoàn hảo cho mùa hè
Cách pha nước chanh này sẽ cho bạn món nước chanh giải khát đặc biệt, thực sự thơm ngon, ngọt ngào và quyện hương thơm...
Đá xay Matcha Green Tea
Ai đã từng thưởng thức đá xay matcha green tea - một loại thức uống làm từ bột trà xanh của người Nhật - mới biết...
Trà đào mát lạnh theo công thức của Christine Hà
Cốc trà pha theo cách của Christine Hà, cô gái gốc Việt chiến thắng trong chương trình Vua đầu bếp Mỹ mùa thứ 3, có...
4 món mặn ngon cơm cho ngày cuối tuần
Sườn non ram, tôm đất xóc bơ tỏi hay cá điêu hồng chưng tương... là những món mặn ngon miệng bạn có thể chuẩn bị...
Thực đơn hấp dẫn cho ngày trở rét
Chỉ với khoảng 90 ngàn, bạn đã có thể hoàn thành thực đơn hấp dẫn cho ngày trở rét.
3 món bánh mì ngon cho bữa sáng cuối tuần
Bánh mì bò kho đậm đà, bánh mì xíu mại beo béo hay bánh mì sandwich thịt bò lạ miệng... là những món ăn ngon...
5 món ăn vặt tuyệt ngon cho mùa thu
Với 5 món ăn vặt này, thực đơn món ngon mùa thu của bạn sẽ trở nên thật hấp dẫn và phong phú hơn bao...
4 món cuốn rau củ cho ngày nghỉ lễ
Vào dịp nghỉ lễ, nếu không có kế hoạch đi chơi xa bạn có thể tự tay chế biến các món cuốn ngon miệng cho...
3 món ngon từ chân giò
Chân giò vừa ngon vừa bổ lại dễ tìm. Bạn đừng bỏ qua trong thực đơn nhé!
Món canh ngon cho ngày mưa
Những món canh ngon, bổ dưỡng và nóng hổi sẽ giúp xua tan cái lạnh ngày mưa.

Công Thức Nấu Ăn

Bánh bông lan trứng muối

Vân Phan | Ngày 22-11-2013 |Công thức nấu ăn

Bánh bông lan trứng muối

Vị mặn mà bùi bùi của trứng muối, quyện lẫn với vị ngọt dịu của bánh bông lan, thơm mùi bơ, người lớn hay trẻ...

Mực xào dưa cải chua

Vân Phan | Ngày 20-10-2013 |Công thức nấu ăn

Mực xào dưa cải chua

Mực giòn có vị ngọt được xào cùng với dưa cải chua tạo nên món ăn chua ngọt đậm đà, dễ hợp khẩu vị với...

Mực xào ngô bao tử và…

Vân Phan | Ngày 20-10-2013 |Công thức nấu ăn

Mực xào ngô bao tử và cải thảo

Món xào đơn giản với cải thảo và ngô bao tử ngọt, điểm thêm vị cay nhẹ của ớt và mực thơm ngon.

Công Thức Pha Chế

Đá xay Matcha Green Tea

Vân Phan | Ngày 29-10-2013 |Công Thức Pha Chế

Đá xay Matcha Green Tea

Ai đã từng thưởng thức đá xay matcha green tea - một loại thức uống làm từ bột trà xanh của người Nhật - mới biết...

Sinh tố bơ và chocolate

Vân Phan | Ngày 14-10-2013 |Công Thức Pha Chế

Sinh tố bơ và chocolate

Món sinh tố bơ chocolate mịn màng này được làm từ 3 loại chocolate khác nhau, cùng với chuối và bơ đông lạnh. Đây là...

Sinh tố mướp đắng

Vân Phan | Ngày 09-10-2013 |Công Thức Pha Chế

Sinh tố mướp đắng

Mướp đắng là loại quả có rất nhiều tác dụng không chỉ để làm món ăn còn được chế biến làm sinh tố rất ngon...

Tuyển tập công thức

4 món mặn ngon cơm cho ngày cuối tuần

4 món mặn ngon cơm cho ngày cuối tuần

Chi tiết...
3 món bánh mì ngon cho bữa sáng cuối tuần

3 món bánh mì ngon cho bữa sáng cuối tuần

Chi tiết...

Tin Tức

Hai món ăn Việt 'nhạy cảm…

Lộc Lê | Ngày 05-06-2014 |Tin tức

Hai món ăn Việt 'nhạy cảm' hấp dẫn cả phái đẹp

Cà dê, Pín ngựa hiện được coi là hai món ăn mà giới đàn ông rất ưa chuộng. Không chỉ mang lại tác dụng...

Chợt mê khô sặc rằn

Vân Phan | Ngày 29-11-2013 |Tin tức

Chợt mê khô sặc rằn

Giống sặc rằn không chỉ lớn con mà còn cho thịt ngọt bùi vấn vương.  Có khô sặc rằn, dễ "gầy" món ngon Được biết, cố hương...

Ốc móng tay - Đặc sản…

Vân Phan | Ngày 29-11-2013 |Tin tức

Ốc móng tay - Đặc sản Cần Giờ

Đặc sản Cần Giờ, có lẽ sau con ốc mỡ, cá dứa phải kể đến con móng tay to bằng... móng chân. Để bắt...

Kinh Nghiệm - Mẹo Vặt

Khắc phục một số sự cố…

Vân Phan | Ngày 21-09-2013 |Kinh Nghiệm

Khắc phục một số sự cố của bếp gas

Khi đang dùng bếp gas, nếu thấy bếp không bắt lửa, có mùi gas, cần tắt bếp và kiểm tra lại dây dẫn để bảo...

Sử dụng lò nướng đúng cách

Vân Phan | Ngày 21-09-2013 |Kinh Nghiệm

Sử dụng lò nướng đúng cách

Để có một món nướng ngon, bên cạnh việc tẩm ướp gia vị cho thực phẩm, bạn phải biết sử dụng lò nướng đúng cách...

Mẹo làm mất mùi hôi

Vân Phan | Ngày 21-09-2013 |Kinh Nghiệm

Mẹo làm mất mùi hôi

Khi chế biến thực phẩm hay dọn dẹp nhà cửa, mùi của thực phẩm như cá, nước mắm, gia vị,... luôn khiến bạn có cảm...

Video mới nhất

Trang chủ

Đăng ký nhận tin