Menu
Banner - recipe - chuc mung nam moi
9 Món Đặc Sản Cần Thơ Níu Chân Du Khách
Nằm ở trung tâm của miền sông nước Tây Nam bộ trù phú, Cần Thơ có những món đặc sản ngon khó cầm lòng.

Tết Hàn Thực
Tết Hàn Thực diễn ra vào ngày mồng 3 tháng 3 âm lịch hằng năm. Người Việt Nam thường gọi ngày lễ đặc biệt này...
Bánh Canh Sài Gòn Toàn Dòng F
Cách đây mấy hôm gặp lại “bạn cũ”, nhưng không biết nên gọi là “ông bạn” hay “bà bạn”, vì tiếng Việt không có giới...
Những Đại Sứ Ẩm Thực Việt
Các đầu bếp lừng danh và chủ nhà hàng gốc Việt đang trở thành những đại sứ quảng bá ẩm thực quê nhà với thế...
Thuốc Hay Từ Khổ Qua
Khổ qua (mướp đắng) - Momordia charantia L. thuộc họ Hồ lô (Cucurbitaceae). Vị đắng, tính mát, không độc. Vào kinh tâm, can, tỳ và...
Tác Dụng Tốt Của Củ Gừng
Gừng không chỉ là bài thuốc dân gian trong việc chửa trị cảm cúm, say tàu xe... mà còn rất hữu ích trong cuộc sống...
Thực Phẩm Màu Đỏ Tốt Cho Sức Khỏe
Dâu tây, táo đỏ, cà chua, củ dền, ớt đỏ, thịt bò, dưa hấu, đậu đỏ... những loại thực phẩm màu đỏ không chỉ "ngon...
Thuốc Tốt Từ Bí Xanh
Bí xanh còn gọi là bí đao là một loại quả làm rau rất thông dụng, có tên khoa học là Benincasa hispida hay Cucrubita...
Uống gì khi nóng nực?
Đối với một số người, cảm giác khát đến ngay khi chúng ta bắt đầu cảm thấy nóng nhưng với một số người khác, nhất...
Mẹo chọn và bảo quản thớt
Việc sử dụng thớt không đúng cách sẽ dẫn đến nguy cơ ngộ độc thực phẩm, nhiễm trùng tiêu hóa, ảnh hưởng đến sức khỏe.
Chọn...
Bí quyết dùng nồi
Ngày nào bạn cũng nấu ăn bằng những chiếc nồi ấy, nhưng bạn đã thực sự "hiểu" chúng chưa?
Mỗi loại nồi có cách sử dụng...
Cách sử dụng nồi áp suất an toàn
Nồi áp suất tiện lợi cho việc sử dụng, tiết kiệm nhiên liệu, giữ được các chất bổ dưỡng trong thức ăn.
Khi sử dụng, phải...
Một số kinh nghiệm trong nấu ăn
Tổng hợp một số kinh nghiệm nội trợ giúp bạn nấu ăn ngon dễ dàng và thú vị hơn.


- Chỉ cần cho một...
6 cách sử dụng gas an toàn
Một số cách chúng tôi tham khảo từ các tổ tư vấn gas của Petro Vietnam gas, Petrolimex gas dưới đây sẽ giúp bạn sử...
10 mẹo nhỏ khử sạch mùi hôi nhà bếp
Mùi dầu mỡ, mùi thực phẩm chưa chế biến, mùi thức ăn ôi thiu... làm cho nhà bếp của bạn lúc nào cũng có mùi...
Khuyến cáo khi sử dụng bếp từ
Trong bộ phần lớn gia đình VN ở các thành thị đã chuyển từ bếp gas sáng bếp từ và bếp hồng ngoại bởi những...
Chọn đũa an toàn khi ăn
Theo khuyến cáo của các chuyên gia, người tiêu dùng cần cẩn thận khi chọn sử dụng loại đũa để bảo đảm an toàn cho...
Sử dụng lò nướng đúng cách
Để có một món nướng ngon, bên cạnh việc tẩm ướp gia vị cho thực phẩm, bạn phải biết sử dụng lò nướng đúng cách....
3 sai lầm thường gặp khi dọn bếp
Gian bếp là không gian rất quan trọng, như "trái tim" của mỗi ngôi nhà. Tuy nhiên, sắp xếp việc nấu nướng và dọn dẹp...
Những thói quen dùng tủ lạnh có hại
Để đồ sống lẫn đồ chín, không gói kín thực phẩm khi cất, cả tháng không vệ sinh tủ hay bỏ đi các đồ không...
Cách mở vỏ hàu
Sau khi mua về, để giữ hàu sống, bạn nên để chungs ở nơi thoáng khí trên một khay lớn, dùng khăn ẩm hay miếng...
Mẹo hay chữa bỏng
Bỏng nhẹ có thể không phải là vấn đề lớn nhưng bỏng nặng thì rất nguy hiểm. Tùy vào mức độ bỏng, bạn có thể...
Sử dụng nồi cơm điện đúng cách
Do thói quen, các bà nội trợ thường vo gạo bằng chính nồi nấu, điều này khiến lớp chống dính dễ bị hỏng, cơm nấu...
Sườn bung
Mách nhỏ:
Bạc hà bóp muối thì khi nấu xong sẽ giòn.
 
Một món ăn dạng nước rất phổ biến ở miền bắc, nhưng không nhiều nước...
Chả bìa
Chả bìa là món ăn đơn giản với những nguyên liệu vô cùng thân thuộc đối với mỗi người làm nội trợ; tuy nhiên vị...
Nộm xoài xanh và tai lợn
Món nộm xoài xanh với vị chua chua của xoài xanh, cay cay của ớt, thêm tai lợn giòn giòn, điểm thêm lạc, vừng rang...
Ốc xào sả ớt
Món ốc xào sả ớt ăn hơi cay cay thơm thơm nên rất đưa cơm, lạ miệng; thậm chí dùng làm món nhậu cho ông...
Sườn kho măng
Món ăn với nguyên liệu đơn giản, nhưng mùa đông ăn thật ngon.

Chế biến- Măng mua về rửa sạch, cắt bỏ đoạn già, dùng...
Bao tử xào đông cô

Chế biến1. Sơ chế
- Bao tử luộc chín mềm, vớt ra để ráo, xắt miếng tam giác, ướp 1m tỏi băm, 1m gừng, 2M nước...
Xách bò nấu ráo
Món ăn dân dã của người dân xứ Quảng Nam vừa hợp túi tiền mà nguyên liệu lại có sẵn, rất thích hợp để trổ...
Bò nướng Mexico
Một bữa tiệc nhỏ khoảng 8 người ăn, bạn có thể chế biến món ăn đặc biệt hấp dẫn mang đậm hương vị của Nam...
Bò áp chảo cuộn dưa leo
Ngon đậm đà lại đẹp mắt. Khó có ai cưỡng lại được vẻ hấp dẫn của món ăn này. Có thể nói là ăn rồi...
Xôi gà
Món xôi ăn kèm thịt gà, lạp xưởng, tôm khô và ruốc, với ít trứng gà thái sợi và mỡ hành.

Chế biến 
 
 
- Nếp ngâm...
Lẩu xí quách
Lẩu xí quách là món ăn rất ngon, vừa bổ sung canxi cho cơ thể lại vừa tiết kiệm chi phí nữa, là một món...
Bắp cải tím xào táo
Chỉ cần nhìn màu sắc của món ăn thôi là tôi đã không thể nào kìm được lòng rồi. Món ăn đẹp mắt này có...
Bún chả cá Hải Phòng
Một trong những đặc sản mà người con Hải Phòng xa quê không bao giờ quên. Chả cá mềm, nước dùng trong, không tanh. Bún...
Bánh bà lai
Bánh có ba lớp như bánh da lợn nhưng thành phần chủ yếu là bột gạo, đường, sữa tươi, nước cốt dừa.


Chế biến 
 
 
- Pha...
Bánh giò
Nếu có thời gian bạn hãy thử tự làm nhé, không mất quá nhiều thời gian mà bánh ngon không kém mua bên ngoài đâu!

Chế...
Lassi đào nướng
Hương vị thơm mát của lassi đào mang lại cảm giác thích thú khi thưởng thức.
Si rô dâu tây ngon ngất ngây
Si rô dâu tây ngon ngất ngây từ nguyên liệu tự nhiên, dễ tìm, không chất bảo quản, không dùng phẩm màu.
Sorbet dưa hấu vừng đen
Sorbet dưa hấu trông thật lôi cuốn với sắc đỏ tươi, nhấn nhá chút xanh lá của bạc hà và điểm vài hạt mè đen...
Sinh tố bơ và chocolate
Món sinh tố bơ chocolate mịn màng này được làm từ 3 loại chocolate khác nhau, cùng với chuối và bơ đông lạnh. Đây là...
Sinh tố chuối dừa
Những ly sinh tố dừa sẽ rất bổ dưỡng và giúp mẹ bầu 'đánh bay' cái nóng đầu hè đấy! Hôm nay, chúng tôi sẽ giới...
Sorbet cam
Vẫn mát lạnh, xốp cứng như kem nhưng lại không béo bởi kem và sữa, sorbet cam đem lại hương vị nhẹ nhàng, thanh mát...
Mẹo pha nước chanh hoàn hảo cho mùa hè
Cách pha nước chanh này sẽ cho bạn món nước chanh giải khát đặc biệt, thực sự thơm ngon, ngọt ngào và quyện hương thơm...
Nước lê bạc hà giải nhiệt ngày nắng
Không mất nhiều thời gian, công đoạn nấu cũng như chuẩn bị nguyên vật liệu vô cùng đơn giản nhưng lại mang đến cho bạn...
Sinh tố mướp đắng
Mướp đắng là loại quả có rất nhiều tác dụng không chỉ để làm món ăn còn được chế biến làm sinh tố rất ngon...
Sinh tố dâu tây dừa
Dừa là loại trái cây rất phổ biến với bà bầu. Hầu như chị em nào cũng phải uống ít nhất 1-2 trái dừa khi...
Sảng khoái với nước chanh gừng
Vị mát lạnh của nước chanh kết hợp cùng vị cay, ấm của gừng tạo nên nét độc đáo và hấp dẫn cho món nước...
Sinh tố matcha thơm mát hương vani
Sinh tố matcha thơm mát hương vani là loại sinh tố dễ làm, hương vị thơm mát và cực kỳ dễ chịu.
Đá xay Matcha Green Tea
Ai đã từng thưởng thức đá xay matcha green tea - một loại thức uống làm từ bột trà xanh của người Nhật - mới biết...
Trà đào mát lạnh theo công thức của Christine Hà
Cốc trà pha theo cách của Christine Hà, cô gái gốc Việt chiến thắng trong chương trình Vua đầu bếp Mỹ mùa thứ 3, có...
Sinh tố bơ dừa
Cốc sinh tố thơm ngậy vị bơ, ngọt mát vị sữa dừa sẽ là một cách giải nhiệt tuyệt vời trong mùa hè này.
3 món ngon từ chân giò
Chân giò vừa ngon vừa bổ lại dễ tìm. Bạn đừng bỏ qua trong thực đơn nhé!
3 món bánh mì ngon cho bữa sáng cuối tuần
Bánh mì bò kho đậm đà, bánh mì xíu mại beo béo hay bánh mì sandwich thịt bò lạ miệng... là những món ăn ngon...
Thực đơn hấp dẫn cho ngày trở rét
Chỉ với khoảng 90 ngàn, bạn đã có thể hoàn thành thực đơn hấp dẫn cho ngày trở rét.
4 món mặn ngon cơm cho ngày cuối tuần
Sườn non ram, tôm đất xóc bơ tỏi hay cá điêu hồng chưng tương... là những món mặn ngon miệng bạn có thể chuẩn bị...
5 món ăn vặt tuyệt ngon cho mùa thu
Với 5 món ăn vặt này, thực đơn món ngon mùa thu của bạn sẽ trở nên thật hấp dẫn và phong phú hơn bao...
Món canh ngon cho ngày mưa
Những món canh ngon, bổ dưỡng và nóng hổi sẽ giúp xua tan cái lạnh ngày mưa.
4 món cuốn rau củ cho ngày nghỉ lễ
Vào dịp nghỉ lễ, nếu không có kế hoạch đi chơi xa bạn có thể tự tay chế biến các món cuốn ngon miệng cho...

Công Thức Nấu Ăn

Bánh bông lan trứng muối

Vân Phan | Ngày 22-11-2013 |Công thức nấu ăn

Bánh bông lan trứng muối

Vị mặn mà bùi bùi của trứng muối, quyện lẫn với vị ngọt dịu của bánh bông lan, thơm mùi bơ, người lớn hay trẻ...

Mực xào dưa cải chua

Vân Phan | Ngày 20-10-2013 |Công thức nấu ăn

Mực xào dưa cải chua

Mực giòn có vị ngọt được xào cùng với dưa cải chua tạo nên món ăn chua ngọt đậm đà, dễ hợp khẩu vị với...

Mực xào ngô bao tử và…

Vân Phan | Ngày 20-10-2013 |Công thức nấu ăn

Mực xào ngô bao tử và cải thảo

Món xào đơn giản với cải thảo và ngô bao tử ngọt, điểm thêm vị cay nhẹ của ớt và mực thơm ngon.

Công Thức Pha Chế

Đá xay Matcha Green Tea

Vân Phan | Ngày 29-10-2013 |Công Thức Pha Chế

Đá xay Matcha Green Tea

Ai đã từng thưởng thức đá xay matcha green tea - một loại thức uống làm từ bột trà xanh của người Nhật - mới biết...

Sinh tố bơ và chocolate

Vân Phan | Ngày 14-10-2013 |Công Thức Pha Chế

Sinh tố bơ và chocolate

Món sinh tố bơ chocolate mịn màng này được làm từ 3 loại chocolate khác nhau, cùng với chuối và bơ đông lạnh. Đây là...

Sinh tố mướp đắng

Vân Phan | Ngày 09-10-2013 |Công Thức Pha Chế

Sinh tố mướp đắng

Mướp đắng là loại quả có rất nhiều tác dụng không chỉ để làm món ăn còn được chế biến làm sinh tố rất ngon...

Tuyển tập công thức

4 món mặn ngon cơm cho ngày cuối tuần

4 món mặn ngon cơm cho ngày cuối tuần

Chi tiết...
3 món bánh mì ngon cho bữa sáng cuối tuần

3 món bánh mì ngon cho bữa sáng cuối tuần

Chi tiết...

Tin Tức

Chợt mê khô sặc rằn

Vân Phan | Ngày 29-11-2013 |Tin tức

Chợt mê khô sặc rằn

Giống sặc rằn không chỉ lớn con mà còn cho thịt ngọt bùi vấn vương.  Có khô sặc rằn, dễ "gầy" món ngon Được biết, cố hương...

Ốc móng tay - Đặc sản…

Vân Phan | Ngày 29-11-2013 |Tin tức

Ốc móng tay - Đặc sản Cần Giờ

Đặc sản Cần Giờ, có lẽ sau con ốc mỡ, cá dứa phải kể đến con móng tay to bằng... móng chân. Để bắt...

Phát hiện chất gây ung thư…

Vân Phan | Ngày 22-11-2013 |Tin tức

Phát hiện chất gây ung thư trong khoai tây chiên

Các chuyên gia y tế cho rằng việc tiếp xúc nhiều với acrylamide trong khoai tây chiên khiến cơ thể đổ mồ hôi, đi...

Kinh Nghiệm - Mẹo Vặt

Khắc phục một số sự cố…

Vân Phan | Ngày 21-09-2013 |Kinh Nghiệm

Khắc phục một số sự cố của bếp gas

Khi đang dùng bếp gas, nếu thấy bếp không bắt lửa, có mùi gas, cần tắt bếp và kiểm tra lại dây dẫn để bảo...

Sử dụng lò nướng đúng cách

Vân Phan | Ngày 21-09-2013 |Kinh Nghiệm

Sử dụng lò nướng đúng cách

Để có một món nướng ngon, bên cạnh việc tẩm ướp gia vị cho thực phẩm, bạn phải biết sử dụng lò nướng đúng cách...

Mẹo làm mất mùi hôi

Vân Phan | Ngày 21-09-2013 |Kinh Nghiệm

Mẹo làm mất mùi hôi

Khi chế biến thực phẩm hay dọn dẹp nhà cửa, mùi của thực phẩm như cá, nước mắm, gia vị,... luôn khiến bạn có cảm...

Video mới nhất

Trang chủ

Đăng ký nhận tin