Menu
9 Món Đặc Sản Cần Thơ Níu Chân Du Khách
Nằm ở trung tâm của miền sông nước Tây Nam bộ trù phú, Cần Thơ có những món đặc sản ngon khó cầm lòng.

Tết Hàn Thực
Tết Hàn Thực diễn ra vào ngày mồng 3 tháng 3 âm lịch hằng năm. Người Việt Nam thường gọi ngày lễ đặc biệt này...
Bánh Canh Sài Gòn Toàn Dòng F
Cách đây mấy hôm gặp lại “bạn cũ”, nhưng không biết nên gọi là “ông bạn” hay “bà bạn”, vì tiếng Việt không có giới...
Những Đại Sứ Ẩm Thực Việt
Các đầu bếp lừng danh và chủ nhà hàng gốc Việt đang trở thành những đại sứ quảng bá ẩm thực quê nhà với thế...
Thuốc Hay Từ Khổ Qua
Khổ qua (mướp đắng) - Momordia charantia L. thuộc họ Hồ lô (Cucurbitaceae). Vị đắng, tính mát, không độc. Vào kinh tâm, can, tỳ và...
Tác Dụng Tốt Của Củ Gừng
Gừng không chỉ là bài thuốc dân gian trong việc chửa trị cảm cúm, say tàu xe... mà còn rất hữu ích trong cuộc sống...
Thực Phẩm Màu Đỏ Tốt Cho Sức Khỏe
Dâu tây, táo đỏ, cà chua, củ dền, ớt đỏ, thịt bò, dưa hấu, đậu đỏ... những loại thực phẩm màu đỏ không chỉ "ngon...
Thuốc Tốt Từ Bí Xanh
Bí xanh còn gọi là bí đao là một loại quả làm rau rất thông dụng, có tên khoa học là Benincasa hispida hay Cucrubita...
Bí quyết dùng nồi
Ngày nào bạn cũng nấu ăn bằng những chiếc nồi ấy, nhưng bạn đã thực sự "hiểu" chúng chưa?
Mỗi loại nồi có cách sử dụng...
Một số kinh nghiệm trong nấu ăn
Tổng hợp một số kinh nghiệm nội trợ giúp bạn nấu ăn ngon dễ dàng và thú vị hơn.


- Chỉ cần cho một...
Kinh nghiệm sử dụng tủ lạnh hiệu quả
Để đồ sống lẫn đồ chín, không gói kín thực phẩm khi cất, cả tháng không vệ sinh tủ hay bỏ đi các đồ không...
Mẹo làm sạch vật dụng nhà bếp
Nhà bếp là nơi đun nấu nhiều do đó dễ bị bám dầu mỡ, cặn bẩn và các vi khuẩn gây hại cho sức khỏe....
Mẹo chọn và bảo quản thớt
Việc sử dụng thớt không đúng cách sẽ dẫn đến nguy cơ ngộ độc thực phẩm, nhiễm trùng tiêu hóa, ảnh hưởng đến sức khỏe.
Chọn...
Sử dụng bếp từ an toàn
Với ưu điểm nhỏ gọn, tốc độ nấu nhanh, sạch sẽ, mẫu mã đẹp, bếp từ đang được nhiều bà nội trợ chọn sử dụng.
Anh...
Sử dụng nồi cơm điện đúng cách
Do thói quen, các bà nội trợ thường vo gạo bằng chính nồi nấu, điều này khiến lớp chống dính dễ bị hỏng, cơm nấu...
Uống gì khi nóng nực?
Đối với một số người, cảm giác khát đến ngay khi chúng ta bắt đầu cảm thấy nóng nhưng với một số người khác, nhất...
3 sai lầm thường gặp khi dọn bếp
Gian bếp là không gian rất quan trọng, như "trái tim" của mỗi ngôi nhà. Tuy nhiên, sắp xếp việc nấu nướng và dọn dẹp...
Sử dụng lò nướng đúng cách
Để có một món nướng ngon, bên cạnh việc tẩm ướp gia vị cho thực phẩm, bạn phải biết sử dụng lò nướng đúng cách....
Mẹo vặt khử cay, khử ngứa


1. Khử cay Với những người không ăn cay, nếu sơ ý ăn phải tốt nhất là bạn cho vào miệng ít muối ăn,...
Mẹo làm mất mùi hôi
Khi chế biến thực phẩm hay dọn dẹp nhà cửa, mùi của thực phẩm như cá, nước mắm, gia vị,... luôn khiến bạn có cảm...
6 cách sử dụng gas an toàn
Một số cách chúng tôi tham khảo từ các tổ tư vấn gas của Petro Vietnam gas, Petrolimex gas dưới đây sẽ giúp bạn sử...
10 mẹo nhỏ khử sạch mùi hôi nhà bếp
Mùi dầu mỡ, mùi thực phẩm chưa chế biến, mùi thức ăn ôi thiu... làm cho nhà bếp của bạn lúc nào cũng có mùi...
30 Mẹo Ngạc Nhiên Cho Nhà Bếp
Tay có mùi hành tỏi, chỉ cần chà lên chiếc thìa bằng thép, làm sạch chiếc ấm dính đầy canxi bằng cách đun với dấm,...
Gà nướng xiên
Mách nhỏ:
Để nướng xong thịt gà không bị khô, sau khi ướp nên cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.


Gà nướng xiên...
Chả cá ba màu
Bạn hãy khéo léo sáng tạo và kết hợp các loại rau củ để tạo màu sắc tươi mới cho món chả cá thơm ngon...
Thịt heo ngâm nước mắm
Mách nhỏ:
Nên chọn phần thịt có da mỏng, ít mỡ, nhiều nạc và ít gân. Bảo quản nơi thoáng mát có thể dùng được trong...
Cánh gà xốt kem thơm

Chế biến1. Sơ chế
- Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp 1m nước cốt chanh, 1m nước cốt tỏi, để thấm, sau đó tẩm...
Sườn rang tỏi
Cũng với những nguyên liệu quen thuộc những chỉ cần một thay đổi nhỏ trong khâu chế biến đã mang lại vị khác biệt cho...
Gỏi rau muống thịt bò
Gỏi rau muống đơn giản, bình dân nhưng lại là món ăn rất thú vị cực kỳ thích hợp làm mồi lai rai với bia...
Nghêu nướng mỡ chài
Mách nhỏ:
Dùng mỡ chài gói nhân giúp món ăn không bị khô. Mỡ chài nên chọn miếng to, mỏng, có độ trong và không có...
Lẩu hột vịt lộn

Chế biến- Hột vịt lộn rửa sạch, luộc cho chín.
- Đập hột vịt ra 1 tô lớn.
- Phi tỏi với 1 it dầu ăn cho...
Mực khô xào mắm me chua
Mực khô thơm, ăn hơi dai dai được ngào bên ngoài một lớp mắm me hơi chua chua, cay cay và hơi mặn của nước...
Dồi trường xào cải chua
Một bữa cơm ấm nóng với vị giòn giòn của dồi trường quyện với vị chua chua, ngọt ngọt của dưa cải sẽ làm cho...
Trứng rán khoai tây
Ngoài trứng rán thông thường, thỉnh thoảng bạn đổi bữa rán trứng với khoai tây, ăn bùi bùi.
Chế biến- Trứng gà đổ ra bát, thêm...
Dạ dày xào cà chua

Chế biến 
 
 
- Dạ dày lộn trong, ngoài, rửa qua nước trước.Dùng muối xát đều cả 2 mặt, bóp một hồi, sẽ thấy ra nhiều nhớt,...
Canh mướp đắng nhồi chả cá
Bát canh mướp đắng với vị ngọt thơm của chả cá và hơi đăng đắng của mướp đắng, quyện thêm vị giòn của mộc nhĩ...
Bắp cải tím xào táo
Chỉ cần nhìn màu sắc của món ăn thôi là tôi đã không thể nào kìm được lòng rồi. Món ăn đẹp mắt này có...
Chân gà rim cay
Vị béo ngậy, thấm đẫm gia vị, thoảng chút hương thơm từ tỏi và ớt, món chân gà rim sẽ giúp bữa cơm những ngày...
Cách pha chế nước quýt
Quýt là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, vitamin A, B và một số chất vi lượng như kẽm, selen… có tác dụng rất...
Soda kem dâu
Hôm nay Recipe xin giới thiệu đến các bạn món soda kem dâu, thức uống hấp dẫn tất cả mọi người, đặt biệt là các...
Mojito dâu tây
Hôm nay là một ngày rất đặc biệt, ngày cuối cùng của năm 2014. Bạn đã chuẩn bị gì cho buổi tiệc chào đón năm...
Sảng khoái với nước chanh gừng
Vị mát lạnh của nước chanh kết hợp cùng vị cay, ấm của gừng tạo nên nét độc đáo và hấp dẫn cho món nước...
Mẹo pha nước chanh hoàn hảo cho mùa hè
Cách pha nước chanh này sẽ cho bạn món nước chanh giải khát đặc biệt, thực sự thơm ngon, ngọt ngào và quyện hương thơm...
Sinh tố bơ & việt quất
Quả việt quất chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe của chúng ta như: chống oxy hóa, đẹp da, tốt...
Coffee Millkshake
Milkshake là thức uống không còn mấy xa lạ từ những nhà hàng bình dân tới sang trọng. Thức uống thơm lừng mùi cà phê...
Sữa hạnh nhân
Hạnh nhân là một trong các loại hạt rất bổ dưỡng. Hàng ngày chúng ta chỉ cần ăn vài hạt hay uống một cốc nhỏ...
Sinh tố lê táo cam chuối
Sinh tố là loại thức uống rất tốt cho sức khỏe. Nên thường xuyên uống sinh tố là một thói quen tốt. Chúng ta thường...
Nước lê bạc hà giải nhiệt ngày nắng
Không mất nhiều thời gian, công đoạn nấu cũng như chuẩn bị nguyên vật liệu vô cùng đơn giản nhưng lại mang đến cho bạn...
Công thức pha chế cà phê trứng
Bạn là một tín đồ cà phê? Bạn đã thử uống Cà phê trứng bao giờ chưa? Cùng Recipe thực hiện thức uống lạ này...
Sinh tố bơ dừa
Cốc sinh tố thơm ngậy vị bơ, ngọt mát vị sữa dừa sẽ là một cách giải nhiệt tuyệt vời trong mùa hè này.
Nước chanh dưa hấu
Có thể nghe hơi lạ khi kết hợp chanh và dưa hấu trong một món đồ uống. Nhưng bạn cứ thử kết hợp xem, lạ...
Sinh tố cần tây
Cần tây là một loại rau có chứa rất nhiều các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như:  vitamin A, B và C; các...
Sorbet dưa hấu vừng đen
Sorbet dưa hấu trông thật lôi cuốn với sắc đỏ tươi, nhấn nhá chút xanh lá của bạc hà và điểm vài hạt mè đen...
Tuyển tập các cách pha cafe trên thế giới ( phần 2 )
Tiếp theo phần 1: 
http://www.recipe.vn/tuyen-tap/tuyen-tap-cac-cach-pha-cafe-noi-tieng-tren-the-gioi-phan-1.html
Plunger Là một trong những cách pha đến từ Pháp, sử dụng nước sôi đổ trực tiếp vào cà phê, sau đó tách...
5 món ăn vặt tuyệt ngon cho mùa thu
Với 5 món ăn vặt này, thực đơn món ngon mùa thu của bạn sẽ trở nên thật hấp dẫn và phong phú hơn bao...
Tuyển tập các cách pha cà phê phổ biến trên thế giới ( phần 1)
Cách pha cafe Thổ Nhĩ Kỳ Là cách pha cà phê nguyên thủy nhất trên thế giới, cách pha duy nhất cà phê và nước được trộn vào...
các món ăn mùa giáng sinh
Mùa giáng sinh đang đến, Recipe xin gởi đến các bạn tuyển tập cách chế biến một vài món ăn hấp dẫn mùa giáng sinh.
Gà...
3 món bánh mì ngon cho bữa sáng cuối tuần
Bánh mì bò kho đậm đà, bánh mì xíu mại beo béo hay bánh mì sandwich thịt bò lạ miệng... là những món ăn ngon...
4 món mặn ngon cơm cho ngày cuối tuần
Sườn non ram, tôm đất xóc bơ tỏi hay cá điêu hồng chưng tương... là những món mặn ngon miệng bạn có thể chuẩn bị...
Thực đơn hấp dẫn cho ngày trở rét
Chỉ với khoảng 90 ngàn, bạn đã có thể hoàn thành thực đơn hấp dẫn cho ngày trở rét.
3 món ngon từ chân giò
Chân giò vừa ngon vừa bổ lại dễ tìm. Bạn đừng bỏ qua trong thực đơn nhé!
Món canh ngon cho ngày mưa
Những món canh ngon, bổ dưỡng và nóng hổi sẽ giúp xua tan cái lạnh ngày mưa.
4 món cuốn rau củ cho ngày nghỉ lễ
Vào dịp nghỉ lễ, nếu không có kế hoạch đi chơi xa bạn có thể tự tay chế biến các món cuốn ngon miệng cho...

Công Thức Nấu Ăn

Bánh mì bí đỏ

Tâm Nguyễn | Ngày 26-01-2015 |Công thức nấu ăn

Bánh mì bí đỏ

Có rất nhiều cách chế biến với bí ngô và bánh bí ngô sẽ là lựa chọn của Recipe ngày hôm nay để giới thiệu...

Bắp bò nhúng mẻ

Tâm Nguyễn | Ngày 24-01-2015 |Công thức nấu ăn

Bắp bò nhúng mẻ

Cuối tuần này bạn sẽ ăn gì? Recipe sẽ gợi ý cho bạn 1 món ăn ngon phù hợp cho những ngày cuối tuần quay...

Củ cải và cà rốt ngâm…

Tâm Nguyễn | Ngày 18-01-2015 |Công thức nấu ăn

Củ cải và cà rốt ngâm chua

Ngày hôm qua Recipe đã chuẩn bị xong cho mình một hủ Kim chi củ cải để dành ăn Tết và thấy rất đơn giản...

Công Thức Pha Chế

Cocktail mâm xôi

Tâm Nguyễn | Ngày 25-01-2015 |Công Thức Pha Chế

Cocktail mâm xôi

Còn gì bằng khi được thưởng thức 1 ly Cocktail mâm xôi, vừa nhấm nháp vừa nằm thư giãn trong những ngày cuối tuần này...

Công thức pha chế cà phê…

Tâm Nguyễn | Ngày 24-01-2015 |Công Thức Pha Chế

Công thức pha chế cà phê trứng

Bạn là một tín đồ cà phê? Bạn đã thử uống Cà phê trứng bao giờ chưa? Cùng Recipe thực hiện thức uống lạ này...

Sinh tố lê táo cam chuối

Tâm Nguyễn | Ngày 11-01-2015 |Công Thức Pha Chế

Sinh tố lê táo cam chuối

Sinh tố là loại thức uống rất tốt cho sức khỏe. Nên thường xuyên uống sinh tố là một thói quen tốt. Chúng ta thường...

Tuyển tập công thức

các món ăn mùa giáng sinh

các món ăn mùa giáng sinh

Chi tiết...
Tuyển tập các cách pha cafe trên thế giới ( phần 2 )

Tuyển tập các cách pha cafe trên thế giới ( phần 2 )

Chi tiết...

Tin Tức

Điểm mặt những loại quả…

Tâm Nguyễn | Ngày 26-01-2015 |Tin tức

 Điểm mặt những loại quả có nhiều thuốc trừ sâu

Trong một cuộc điều tra, người ta thấy 99% mẫu thử với táo đều có dư lượng thuốc trừ sâu trong khi con số...

Cách phân biệt gà Ta và…

Tâm Nguyễn | Ngày 13-01-2015 |Tin tức

Cách phân biệt gà Ta và gà Trung Quốc

Nếu để ý kỹ, chúng ta có thể dễ dàng nhận biết hai loại gà nhờ vào những đặc điểm ngoại hình tương đối...

Chữa bệnh bằng Atiso đỏ

Tâm Nguyễn | Ngày 12-01-2015 |Tin tức

Chữa bệnh bằng Atiso đỏ

Atisô đỏ được coi là “thần dược” đối với bệnh gan vì nó làm sạch các độc tố trong gan, bởi gan làm chức...

Kinh Nghiệm - Mẹo Vặt

Cách trồng rau sạch trên sân…

Tâm Nguyễn | Ngày 17-12-2014 |Kinh Nghiệm

Cách trồng rau sạch trên sân thượng

Hôm nay recipe xin giới thiệu đến các bạn một vài cách trồng rau sạch trên sân thượng. Cách làm giàn trồng rau Dưới đây là những...

Khắc phục một số sự cố…

Vân Phan | Ngày 21-09-2013 |Kinh Nghiệm

Khắc phục một số sự cố của bếp gas

Khi đang dùng bếp gas, nếu thấy bếp không bắt lửa, có mùi gas, cần tắt bếp và kiểm tra lại dây dẫn để bảo...

Sử dụng lò nướng đúng cách

Vân Phan | Ngày 21-09-2013 |Kinh Nghiệm

Sử dụng lò nướng đúng cách

Để có một món nướng ngon, bên cạnh việc tẩm ướp gia vị cho thực phẩm, bạn phải biết sử dụng lò nướng đúng cách...

Video mới nhất

Trang chủ

Đăng ký nhận tin